درایران، برنامه توسعه آبزی پروری به سه بخش ماهیان سردآبی، گرم آبی و میگو تقسیم می شود که بیشترین سهم تولید را تشکیل می دهند، البته پرورش سایر گونه های آبزی نیز در دستور کار شیلات ایران قرار دارد کتاب حاضر روش پرورش ماهی قزل آلا که گونه ای از ماهیان سردآبی می باشد را در شش فصل توضیح داده است.