نیازمندیهای غذایی و تغذیه ماهیان پرورشی ( جلد اول : ماهیان آب شور)

امروزه آبزی پروری شاخه ای از علم کشاورزی به شمار می آید و به سرعت در سراسر جهان در حال پیشرفت است و نقشی حیاتی در تغذیه انسان ها بازی می کند .
کیفیت بالای یک غذا زمانی محقق خواهد شد که ماهی به طور تدریجی ( بطور صحیح ) تغذیه شده باشد. پرورش دهندگان علاقه دارند که نرخ بالای مصرف غذا، حداکثر تولید و سودآوری را داشته باشد.
جنبه های اقتصادی ، زیست محیطی و سلامت ماهی فاکتورهای مهم حیاتی برای پایداری صنعت آبزی پروری هستند.
کتاب حاضر در دو جلد نیازهای تغذیه ای ماهیان آب شور و آب شیرین ترجمه شده است و از اطلاعات موجود در مورد تغذیه ، غذادهی و فعالیت های تغذیه ای گونه های مختلف ماهیان پرورشی که در صنعت آبزی پروری جهانی یا منطقه ای اهمیت تجاری دارند گردآوری شده است. در هر فصل کتاب نیازمندیهای غذایی ، فرمولاسیون عملی و مسائل تغذیه ای گونه های مختلف ماهیان شرح داده شده است.
کتاب برای دانشجویان ، محققان تغذیه آبزیان ، آبزی پروران ، جیره سازان ، سازندگان غذا، تولید کنندگان و علاقه مندان به تغذیه و تولید ماهی کتابی مفید است.